Schichtleiter/in der Zentralküche (m/w/d)

Pius-Hospital Oldenburg


Datum: vor 1 Tag
Stadt: Oldenburg, Niedersachsen
Vertragsart: Ganztags
Mit 13 Kliniken – darunter sechs Universitätskliniken und diverse Institute und Fachabteilungen – sowie ca. 1.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist das Pius-Hospital Oldenburg das größte katholische Krankenhaus im Nordwesten Deutschlands. Als Teil der Universitätsmedizin Oldenburg setzen sich im Pius-Hospital hochspezialisierte Expertinnen und Experten mit modernster technischer Ausstattung für die medizinische und die pflegerische Betreuung der jährlich circa 61.500 Patientinnen und Patienten ein. Gemeinsam mit vielen Gesundheitspartnern der Region zielen wir darauf ab, Synergien zu schaffen und Ressourcen zu bündeln. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein kollegiales Miteinander, das auch im Sinne einer optimalen Patientenversorgung von Wertschätzung und gegenseitigem Respekt geprägt ist.

Für die qualitativ hochwertige Speisenversorgung unserer Patient-/innen, Mitarbeiter/-innen und Gäste des Pius Hospitals Oldenburg suchen wir Sie für unsere Zentralküche, zum nächstmöglichen Zeitpunkt (in Vollzeit und unbefristet), als

Stellvertretende/r Leiter/in der Zentralküche (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Operative Leitung der Schichten
  • Auslösen von Bestellungen
  • Unterstützung und Führung der Mitarbeiter/innen bei den Kochvorgängen
  • Mitarbeit beim Partyservice
  • Kontrolle der Lagerhaltung und Hygienelisten
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Bindeglied zwischen den Mitarbeiter/innen und der Küchenleitung

Ihr Profil

  • Sie weisen eine absolvierte Berufsausbildung als Koch/Köchin auf
  • Wünschenswert verfügen Sie über Erfahrungen in der Gastronomie / Großküche
  • Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und der Diätetik setzen wir voraus
  • Sie arbeiten kunden- und serviceorientiert und bringen ein starkes Durchsetzungsvermögen mit
  • Sicherer Umgang mit dem MS Office-Paket

Wir bieten

  • Einen Arbeitsplatz zentral inmitten der attraktiven Innenstadt Oldenburgs in einem hochspezialisierten Schwerpunktkrankenhaus
  • Ein attraktives, tarifliches Gehalt und viele attraktive Gesundheitsbenefits (z. B. Qualitrain, Hansefit) und Beratungsangebote
  • Familiäre Unterstützungsangebote (z.B. eigene Großtagespflege, Beratungsangebote für Hilfe in verschiedenen Familiensituationen)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne

Herr Michael Schulze

Telefon 0441 229-1140

Wie bewerben

Um sich für diesen Job zu bewerben, müssen Sie sich auf unserer Website autorisiert. Wenn Sie noch kein Konto haben, registrieren Sie sich bitte.

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