Servicemanager Küche in der Seniorenresidenz Delmenhorst m/w/d

compassio Lebensräume & Pflege


Datum: vor 3 Wochen
Stadt: Delmenhorst, Niedersachsen
Vertragsart: Ganztags
Die Mediko ML GmbH ist ein Tochterunternehmen der compassio Holding GmbH. Sie erbringt Dienstleistungen in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. compassio Lebensräume & Pflege umsorgt Seniorinnen und Senioren an vielen Wohlfühl-Standorten deutschlandweit.

Für unsere Seniorenresidenz Delmenhorst suchen wir dich als

Servicemanager Küche m/w/d

Deine Aufgaben

  • Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
  • Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
  • Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
  • Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
  • Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
  • Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich... Die Mediko ML GmbH ist ein Tochterunternehmen der compassio Holding GmbH. Sie erbringt Dienstleistungen in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. compassio Lebensräume & Pflege umsorgt Seniorinnen und Senioren an vielen Wohlfühl-Standorten deutschlandweit.

Für unsere Seniorenresidenz Delmenhorst suchen wir dich als

Servicemanager Küche m/w/d

Deine Aufgaben

  • Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
  • Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
  • Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
  • Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
  • Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
  • Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
  • Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
  • Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
  • Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
  • Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
  • Erfahrung in Einkauf und Kalkulation außerhalb der Mittagsverpflegung
  • Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Hands On Mentalität
  • Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen

Das Sind Ihre Vorteile

  • Sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Einrichtung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
  • Geregelte Arbeitszeiten in Schicht- und Wochenenddiensten
  • Eine gründliche Einarbeitung
  • Vielfältige externe Weiterbildungsangebote im Rahmen der Personalentwicklung
  • Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung

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