Word onze nieuwe deegmeester!, Breda

Als deegdraaier ben jij verantwoordelijk voor het kneden, rollen en vormgeven van het deeg, zodat het klaar is om in de oven te gaan. Je werkt nauw samen met ons bakkers- en banketteam om ervoor te zorgen dat onze klanten de beste producten krijgen. Een typische werkdag als deegdraaier begint vaak vroeg in de ochtend, waarbij je deeg maakt voor de producten die die dag verkocht zullen worden. Dit betekent dat je de juiste hoeveelheid ingrediënten afweegt, het deeg kneedt en het laat rijzen.

Zodra het deeg gereed is, ga je aan de slag met het rollen en vormgeven, afhankelijk van het type brood of gebak dat je bereidt. Dit kan onder andere het vormen van brood, croissantjes of gebak omvatten. Je zorgt ervoor dat het deeg de juiste vorm en grootte heeft voordat het de oven ingaat. Naast het werken met deeg, ondersteun je ook bij andere taken zoals het schoonmaken van de bakkerij en het onderhouden van de machines en gereedschappen.

Functie-eisen

• Ervaring in de bakkerij als deegdraaier of een afgerond diploma als bakker
• Enthousiasme voor bakkerijproducten en een passie voor het vak
• Flexibiliteit om in verschillende diensten te werken, inclusief ochtend- avonddiensten en nachtdiensten
• Goede communicatievaardigheden
• Bekwaamheid met machines en gereedschap voor deegbewerking
  
  

Functie-voorstel

• Een uitdagende en afwisselende functie in een professionele en gezellige werkomgeving
• Goede arbeidsvoorwaarden en salaris
• Mogelijkheid tot verdere groei en ontwikkeling binnen onze organisatie
  
  

5cd8a0b9cc68f9ffa4c9253553278a55wer