Бренд –шеф Сеть Ресторанов

Уровень зарплаты
от По договоренности
Красноярский край
Норильск

Наша команда, уже более 6 лет успешно предоставляет свои услуги на рынке общественного и корпоративного питания в Норильском промышленном районе. Мы приглашаем в свою команду Креативного Бренд Шефа. Для нас Креативный Бренд Шеф - Кулинарный Виртуоз, увлеченный профессионал, смелый мечтатель готовый воплощать в реальность нестандартные решения. Обязанности: Разработка концептуальных вкусовых преимуществ продукции под брендом Компании. Поиск, разработка и вывод на рынок востребованных потребителем продуктов. Управление линейкой вкусов, создание индивидуальной вкусовой палитры согласно общей концепции бренда. Постановка блюд в поточное производство на Фабрике-Кухне с сохранением стандартов качества и вкуса Поиск и внедрение прогрессивных технологий приготовления первых и вторых блюд, салатов, соусов и напитков. Подбор экономически интересных ингредиентов. Постоянный мониторинг гастрономических трендов и тенденций рынка готовых блюд. Эффективное взаимодействие с отделами Маркетинга. Презентация новых продуктов собственнику Компании, сотрудникам и клиентам Компании. Проведение кулинарных тренингов и мастер-классов; разработка кулинарных решений и технологических карт. Обязательным условием является экономическая грамотность, поиск и внедрение технологий и сырья снижающих себестоимость продукции.
Наши ожидания:
Высшее или среднее специальное образование в области пищевой промышленности; Опыт работы по специальности (Бренд-Шеф, Шеф-повар); Успешный опыт вывода на рынок нового продукта, будет являться преимуществом; Навыки работы на ПК, со специальным программным обеспечением (Excel, MS Outlook, MSWord, 1С).
Мы предлагаем вам:
График работы 5/2. Заработная плата обсуждается индивидуально. Оформление по ТК РФ, оплата мобильной связи, предоставляется питание. Для сотрудников из других регионов компенсация за аренду жилья и оплата авиабилетов.
Просмотр контактных данных вакансий доступен только после входа на сайт.
Вы можете войти на сайт или зарегистрировать новый аккаунт на этой странице.

Дата публикации вакансии
17 сентября 2020



Для эффективного поиска работы вы также можете разместить резюме на портале JobLocator.ru!