Работа в России

Технолог хлебобулочного производства

Уровень зарплаты
от 25000 руб.
Челябинская область
Челябинск


Требования: Опыт работы от 3-х лет.
Наличие действующей медицинской книжки.
Умение работать в режиме многозадачности, организаторские способности, деловая активность, результативность, ответственность.
Обязанности: Организация бесперебойной работы производства в пекарнях.
Предупреждение и решение всех вопросов возникающих на всех этапах производства.
Организация соблюдения технологического процесса: приготовление опары, теста и выпечки хлеба.
Организация и контроль качества сырья, подготовка его для производства.
Составление технологических инструкций и технологических карт.
Обеспечение торговых точек технологической документацией.
Разработка новых видов изделий и внедрение; мониторинг новинок.
Расчет себестоимости продукции.
Стажировка нового производственного персонала. Обучение персонала.
Контроль качества продукции, соблюдения условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
Работа с поставщиками, закупка сырья, мониторинг новинок.
Контроль соблюдения санитарных норм на производстве.
Отчетность по результатам работы.
Условия: Преимущественно разъездной характер работы, основное рабочее место на производстве.
Оформление согласно законодательству.
Своевременная и в полном объеме оплата труда, оклад 25000 руб, премия по результатам продаж.
Пятидневная рабочая неделя, 8.00 - 17.00.

Просмотр контактных данных вакансий доступен только после входа на сайт.
Вы можете войти на сайт или зарегистрировать новый аккаунт на этой странице.

Дата публикации вакансии
15 июня 2018