Технолог пищевого производства

Европром, холдинг
Уровень зарплаты
от 66000 руб.
Санкт-Петербург

ООО "Европром" – крупнейший в России производитель икры из морских водорослей и продуктов рыбной гастрономии (на рынке с 1997 года) – в связи с расширением штата отдела развития технологий приглашает на работу Сменного технологаОбязанности: ✅ контроль технологических процессов; ✅ выявлять причины отклонений в качестве полуфабрикатов и готовой продукции, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и оперативному устранению. ✅ проводить оперативную проверку показателей качества сырья и полуфабрикатов (определение рН, вязкость растворов, влага, органолептические показатели). ✅ контролировать соблюдением санитарных правил/норм на вверенных участках в течении смены в части выполнения инструкций по санитарной мойке, оценивать качество и принимать цеха и оборудование после санитарных мероприятий. ✅ проводить эксперименты: по тестированию сырья, отработке улучшений технологических этапов; отработке новых технологий/продуктов, нового технологического и вспомогательного оборудования. ✅ разрабатывать и вносит изменения в технологическую документацию. ✅ проводить обучение и аттестацию линейного персонала в рамках ДО (технология, санитария, контроль качества). ✅ участвовать в мероприятиях по определению нормативных показателей (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов), в разработке и реализации мероприятий по повышению эффективности производственных процессов: снижение трудозатрат; снижение потерь сырья и полуфабрикатов; снижению/исключению рисков выпуска бракованной продукции. От вас:
Высшее профильное образование; Хорошее знание технической документации; Опыт работы с рецептурами; Высокие организаторские навыки. Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3 лет! Рассматриваем только кандидатов с пищевого производства (не общепит) с опытом работы в качестве технолога/сменного технолога.
Мы предлагаем: ✅ График работы: сменный 2/2 (два в день, два выходных, два в ночь, два выходных – смены с 7 до 19 или с 19 до 7); ✅ Заработная плата: от 66 000 руб. + полугодовые премии (в размере 1/2 среднемесячной ЗП), выслуга лет, премии за предложения по развитию компании. ✅ Оформление по ТК РФ, полностью оплачиваемые ежегодные отпуска и больничные листы. ✅ Бесплатное питание, спец.одежда, компенсация оформление ЛМК. ✅ Есть свой спортзал, занятия йогой, футболом – за счет работодателя. ✅ Место работы и адрес производства - м. Нарвская/Балтийская, ул. Маршала Говорова, дом 47 (в пешей доступности от метро).
Выплата зарплаты своевременная
Просмотр контактных данных вакансий доступен только после входа на сайт.
Вы можете войти на сайт или зарегистрировать новый аккаунт на этой странице.

Дата публикации вакансии
5 мая 2021




Ищете удаленную работу? Множество вакансий и возможность размещения резюме на сайте Работа Дома!