Шеф-повар

Pro Brunch (ИП Тарасова Алиса Александровна)
Уровень зарплаты
от 60000 руб.
Красноярский край
Норильск

Должностные Обязанности: • Организация и обеспечение эффективной и бесперебойной работы кухни; • Контроль соблюдения ТТК и калькуляции; • Изучение новых тенденций и трендов кулинарии; • Контроль качества продуктов и приготовленных блюд; • Контроль финансовых показателей кухни (ФОТ кухни, оптимизация работы кухни, контроль себестоимости Food cost в установленных компанией пределах); • Поддержание необходимого ассортимента продуктов; • Проведение инвентаризаций (совместно с бухгалтером); • Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм; • Коммуникации с поставщиками и контроль закупочных цен; • Ведение необходимой документации; • Обучение и адаптация персонала кухни.
Требования: • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года • Интерес к своему делу • Желание расти и развиваться • Управленческие навыки • Высокие навыки работы с документами
Предлагаем вам:
• график работы 5/2 • стабильная выплата заработной платы два раза в месяц • оклад + система премирования, где совокупный доход напрямую зависит от вашей активности и заинтересованности • работа в команде профессионалов в динамично развивающейся компании • бесплатное корпоративное питание
Обращайтесь
Просмотр контактных данных вакансий доступен только после входа на сайт.
Вы можете войти на сайт или зарегистрировать новый аккаунт на этой странице.

Дата публикации вакансии
5 мая 2021




Для эффективного поиска работы вы также можете разместить резюме на портале JobLocator.ru!