Küchenchef (w/m/d)

Food Hotel Neuwied GmbH


Datum: vor 1 Tag
Stadt: Neuwied, Rheinland-Pfalz
Vertragsart: Ganztags
Einer der besten Jobs in Rheinland-Pfalz ist nach über 11 Jahren neu zu besetzen.

Hungriger Küchenchef mit Visionen gesucht!

Aufgaben

  • Führung des Küchenteams und Unterstützung im operativen Geschäft
  • Erstellung von wechselnden Speisenkarten
  • Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
  • Kreation neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends
  • Dienst- und Urlaubsplanung


Qualifikation

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • gutes Zeitmanagement mit Blick für das Wesentliche
  • erste Teamleitungserfahrung
  • Erfahrung im á la carte, Bankett- und Tagungsgeschäft
  • Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
  • Kreativität und Organisationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft und Durchsetungvermögen
  • solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil


Benefits

  • auf Wunsch eine 4 Tage Woche
  • das food hotel mit einem in Europa einzigartigem Hotelkonzept (das Supermarkt-Themenhotel)
  • Flexibilität und Freiheit, sich mit Ihren Ideen aktiv einzubringen
  • attraktive Urlaubsangebote (PersoNights & pepXpress)
  • Arbeitskleidung
  • und vieles mehr.


Appetit bekommen?….alles weitere erfahren Sie in einem persönlichen Bewerberinterview.

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